パスタは絶対にお湯で茹で派

芋を柔らかくするのが苦手かもしれない。

すごく硬い。ゴボウくらい硬い。

電子レンジなんて使わずに大人しくお湯にぶち込んで茹でれば良かった。お湯で茹でればこんなに硬くはならなかったはずだ。

ガリガリ齧って味見しているうちにジャーマンポテトができた。ベーコンと玉葱は柔らかいのに芋だけがゴボウの硬度を保ち続けている。意志が強いのだろう。

翌日電子レンジで温めたら良い塩梅になった。炒めたゴボウから茹でた芋くらいの硬度になったのだ。

これからも電子レンジを使おうと思う。